Auszeichnung für effizienten Wissenstransfer
Biocatalysts gewinnt den IChemE Global Food & Drink Award für ein Ultra-Scale-Down-Verfahren zur beschleunigten Enzymherstellung im Industriemaßstab
News & Views
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Enzym-Entwicklung im Team
BRAIN und Biocatalysts haben gemeinsam ihr erstes Enzym entwickelt – Biocatalysts bringt es nun auf den Markt: Die Hydrolase Proteocut K als leistungsfähigere Alternative zur Proteinase K kommt in der Molekularbiologie zum Einsatz. |
Neue Mitglieder im Aufsichtsrat
Eine Bioverfahrenstechnikerin und ein Lebensmitteltechnologe – mit der Schweizerin Prof. Dr.-Ing. Wiltrud Treffenfeldt und dem Briten Stephen Catling als neuen Aufsichtsratsmitgliedern hat der Aufsichtsrat der BRAIN AG nicht nur weitere fachliche Expertise gewonnen, sondern auch mehr Internationalität und einen erhöhten Frauenanteil.
Metagenomanalytik – digital unterstützt
Bei einem Besuch der hessischen Digitalministerin in Zwingenberg stand die digitalisierte Metagenomanalytik bei BRAIN im Mittelpunkt.
Die Balance finden
Vor einem halben Jahr hat Adriaan Moelker den Vorstandsvorsitz und damit die Führung der BRAIN AG übernommen. Im Interview mit News & Views berichtet er von den ersten Eindrücken, seinen Zielen, dem laufenden Transformationsprozess und der künftigen Positionierung der BRAIN AG auf dem Kapitalmarkt.
Kleines Protein mit großem Potenzial
Wie wirkt sich eine einzige Aminosäuresubstitution auf die Stabilität und auf das sensorische Profil des süß schmeckenden Proteins Brazzein aus? Bei BRAIN geht man dieser Frage im Projekt „PepDancer“ nach. Es ist Teil der Forschungsaktivitäten zu Zuckerersatzstoffen.